Restaurant Manager

Bengkel Fajar Kebab adalah tempat makan yang menyajikan hidangan kebab berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Kami sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk mengelola dan mengembangkan usaha kami.

Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur operasional harian, memastikan kualitas makanan, dan menciptakan lingkungan kerja yang positif bagi tim kami.

Jika Anda memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan bisnis kuliner, bergabunglah dengan kami di Bengkel Fajar Kebab.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan baku, persediaan, dan inventaris.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman sesuai dengan standar kami.
• Mengatur jadwal karyawan dan memastikan kehadiran yang memadai.
• Mengoptimalkan penjualan dan pendapatan restoran.
• Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok dan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Membuat laporan dan analisis kinerja restoran secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen restoran dan operasional harian.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait