Restaurant Manager

Bergabunglah dengan tim kami di Pusat Indra Motor di Pekalongan, Jawa Tengah. Kami mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami. Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan. Jika Anda memiliki passion untuk dunia kuliner dan ingin bekerja dengan tim yang berdedikasi, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan, pengelolaan staf, dan pemenuhan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.
• Mengembangkan menu dan menawarkan hidangan baru yang menarik.
• Mengoptimalkan pendapatan dan profitabilitas restoran.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan staf.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau pendidikan setara.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola stok dan persediaan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan dan memiliki kemampuan untuk berpikir kritis.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait