Deputy Chef

PT Permata Restu · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Permata Restu, sebuah perusahaan restoran ternama di Pontianak, sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, inovatif, dan memiliki passion untuk memasak. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kreativitas dan kualitas adalah kunci utama.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef Head dalam memimpin dan mengelola tim koki.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan semua staf mematuhi prosedur keamanan dan kebersihan.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Melaporkan langsung kepada Chef Head mengenai perkembangan operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Kuliner atau kuliah di jurusan yang relevan.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami prinsip-prinsip HACCP dan kebersihan industri.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memahami dan dapat mengoperasikan peralatan dapur profesional.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam memasakManajemen waktu dan sumber dayaKemampuan analitisKemampuan berkomunikasiKemampuan adaptasiKemampuan multitaskingKemampuan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait